La Maison du boudin, située dans la zone artisanale (à St Julien-sur-Sarthe – 37), sera ouverte pour la vente aux particuliers dès vendredi. Benjamin Maine gère le site racheté par l’entreprise Unebio, un groupement de producteurs bios national. « La volonté de ce groupement est d’avoir ses propres points de vente. Avec le réseau Normandie, la structure a été rachetée et s’appelle Bio artisanal de Normandie. Le nom commercial connu de tous, La Maison du boudin, a été conservé. »
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