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OFFRE DE MISSIONS | Animateur cuisinier

 

L’Union des Eleveurs Bio recherche un cuisinier pour préparer et faire déguster nos viande bio en magasin. Le cuisinier sera accompagné d’un éleveur bio lors des animations dégustation !

 

Missions :

• Préparer et animer des dégustations sur point de vente avec une plancha/wok/rôtissoire

•   Proposer des nouvelles idées de recettes/préparation aux équipes UNEBIO

 

Temps de mission : 

Environ 30 jours par an principalement le vendredi et le samedi

 

Localisation : 

Toute la France

 

Profil : 

Cuisinier, éleveur(se), retraité(e), conjoint(e), enfants d’éleveur(se). Attrait pour la cuisine et la viande, sens de la relation, créatif.

 

Type de contrat : 

Mission d’intérim ou mission pour travailleur indépendant/ auto-entrepreneur

 

Pour postuler : merci de contacter Agnès de TOURNADRE par mail : agnes.detournadre@unebio.fr ou par téléphone : 07 88 44 46 48

OFFRE DE STAGE | Futur(e) ingénieur(e) Qualité 

Mémoire de fin d'études au sein du Comptoir des Viandes Bio

 

Vous souhaitez développer votre expérience dans le domaine de la Qualité dans un environnement où les valeurs sont le respect : de la matière, de l’homme et des animaux ? Vous souhaitez contribuer activement au développement de la marque sur le marché de la grande distribution ? Cette offre de stage est pour vous.

 

La société : Le Comptoir des Viandes BIO est outil de transformation de viandes 100 % Bio issues de l’agriculture Biologique, multi-espèces. Le site appartient au groupe UNEBIO, engagé auprès de 2500 éleveurs. Les clients actuels sont les boucheries traditionnelles, les magasins spécialisés produits Bio, la RHD et les industries de transformation.

 

Missions :

Dans le cadre d’un projet global de maîtrise de la qualité de nos produits, vous participez à la mise en oeuvre et au suivi de la politique Qualité de nos produits.
A ce titre, vous effectuez les activités suivantes :

  • Contribution à la mise en place de la certification IFS
  • Création et mise à jour de la documentation (procédures, instructions…)
  • Préparation et accompagnement aux audits
  • Mise à jour du document unique

 Au-delà de ces missions, vous serez amené(e) à participer à la vie quotidienne du service.

 

Compétences souhaitées : 

  • Etudiant(e) en licence, en école d’ingénieur ou en master agroalimentaire, vos stages précédents vous ont permis d’appréhender les enjeux Qualité en entreprise.
  • Polyvalence, curiosité, rigueur et autonomie vous caractérisent.
  • Connaissance des normes IFS/HACCP seraient un plus.

 

Vous avez envie de vous impliquer dans le développement d’une belle aventure et aimez le travail en équipe ? Rejoignez-nous !

 

Responsable Qualité : Clotilde VALLET

Lieu : Maulévrier (Maine-et-Loire) à 70 km au Sud d’Angers

Dates : dès que possible, stage de minimum 4 mois, ou alternance sur 1 an.
Entretiens de sélection à Maulévrier, au cours desquels le sujet du mémoire sera défini.

 

Merci de faire suivre votre candidature à : clotilde.vallet@lepaysanbio.fr 

ANIMATEUR VIANDE BIO AVEC RÔTISSOIRE

 

La société : UNEBIO, Union des Eleveurs BIO, est une société commerciale gouvernée par des éleveurs et gérée par des professionnels de la filière viande dédiés à la Bio. Le réseau est composé de 2 800 éleveurs structurés en SAS et organisés sur un modèle coopératif. Il est le premier outil collectif d’éleveurs bio spécialisé dans la mise en marché de viandes 100% BIO (bovin, ovin, veau, porc, volaille) en France. UNEBIO anime la mise en marché de ses viandes bio sur différents points de vente.

 

Missions :

Rattaché (e) à la coordinatrice Animation, vous avec pour missions:

  • Préparer et animer des dégustations sur point de vente avec une rôtissoire (méchoui, …)
  • Entretenir et stocker du matériel mis à disposition par UNEBIO (rôtissoire, remorque et voiture)
  • Donner un retour sur l’animation à la coordinatrice : intérêt des clients, du chef de rayon, affluence sur le point de vente, volumes de viandes bio vendus, ….
  • Proposer des nouvelles idées de recettes/préparation aux équipes UNEBIO
  • Participer aux réunions annuelles avec l’équipe d’animateurs/éleveurs bio

 

Temps de mission : environ 30 jours par an principalement le vendredi et le samedi

Localisation : toute France

Profil : Animateur expérimenté, éleveur(se), retraité(e), conjoint(e), enfants d’éleveur(se). Attrait pour le produit et la vente, sens de la relation.

Type de contrat : mission d’intérim ou mission pour travailleur indépendant/ auto-entrepreneur

Rémunération : 150 €/journée + frais d’hôtels, de repas et de déplacement par intérim ou 350€/jour tout compris pour les travailleurs indépendants.

Pour postuler : merci de nous faire parvenir votre CV et une lettre de motivation à carole.nicolas@unebio.fr.