Une charte pour nos filières UNEBIO
Les éleveurs et les équipes opérationnelles UNEBIO ont élaboré collectivement une charte d'engagements pour nos filières viandes bio UNEBIO :
• Une filière viandes 100% bio
• Une filière d'éleveurs et de professionnels de la viande dévoués à la bio
• Une filière solidaire
Cette charte Unébio est le point de départ d'un travail plus approfondi, piloté par le Comité de Pilotage (COPIL) Charte, constitué d'éleveurs mandatés.
Des travaux d'approfondissements par le COPIL Charte Unebio
Les objectifs que se fixent le COPIL Charte sont de proposer et de mettre en oeuvre :
• Un cahier des charges de production par filière
• Une charte d'engagements pour le transport
• Une charte d'engagement pour l'abattage
L'ensemble de ces travaux restent en lien étroit avec les évolutions de contexte de commercial et réglementaire de nos filières viandes bio.