UNEBO_Centre-Est

AG Association UNEBIO Centre-Est 13 avril - Mirecourt (88)

Filières viandes bio régionales, quels facteurs de réussite et quels modèles de développement ?

 

Venez échanger avec les professionnels du secteur jeudi 13 avril au lycée agricole de Mirecourt (88)

270 avenue Maréchal de Lattre de Tassigny

 

Programme :

 

Matin : AG Statutaire

 

Après-midi  débat :

La structuration des filières viandes bio régionales, un levier de développement dynamique

 

  1. Exemple de la structuration dans le Grand-Est :
    1. Implication des éleveurs en amont
    2. Engagement d'un outil régional, ELIVIA Mirecourt, avec l'intervention de Pascal FRANCOIS, responsable de production du site
    3. Développement commercial régional avec les éleveurs, avec l'intervention de Corinne JARDIN, directrice commerciale UNEBIO et des témoignages d'éleveurs-animateurs en magasin
  2. Débats sur les perspectives des filières viandes bio dans un contexte de changement d'échelle
    1. Etat des lieux des conversions et des attentes du marché
    2. Projets de développement des filières viandes bio portées par UNEBIO, avec l'intervention de Guillaume LEJAL, Directeur Général d'UNEBIO
    3. Présentation d'une Charte UNEBIO pour accompagner le développement, avec l'intervention de Philippe CABARAT, Président de l'association UNEBIO Centre-Est