Notre commerce

Nos animations magasins

Les Animations Magasins ... un atout et une force !

Notre spécialité et notre principal levier de croissance : une structure d'animation dédiée pour promouvoir les viandes bio dans tous les circuits de distribution.

 

Ses objectifs :

Faire découvrir notre filière Bio

Accompagner les magasins et leurs équipes pour la promotion des viandes bio

Informer, rassurer et conseiller les consommateurs sur les différentes viandes de notre filière et sur l’élevage bio

Fidéliser les équipes boucherie et les consommateurs afin de favoriser le développement de la consommation de viande bio.

 

Contactez-nous pour plus d'informations

Agnès PIMONT | 07 88 44 46 48

Claire FAVIER | 06 07 49 33 10

Eleveurs bio et consommateurs de viande bio : des motivations qui se ressemblent

 

Tous les week-ends, nos éleveurs partent à la rencontre des consommateurs de viande biologique pour présenter leur élevage, les viandes bio de qualité…

 

Quand un agriculteur ou un consommateur choisit l’agriculture biologique, c’est après mûre réflexion :

produire peut-être moins, mais produire mieux

consommer peut-être un peu moins mais consommer mieux

parce que la santé, l’environnement, le respect des autres et de soi-même sont des motivations qui nous rassemblent – éleveurs, bouchers, consommateurs.

 

L’animation sur le lieu de vente permet aussi de partager le quotidien des bouchers qui préparent les viandes tous les jours. Les éleveurs expliquent leur mode d’élevage, les bouchers confient leur passion pour leur métier. Ces échanges renforcent la motivation des bouchers… et des éleveurs. Des animateurs professionnels complètent l’équipe d’éleveurs animateurs, pour partager les valeurs défendues par l’élevage bio et UNEBIO.

 

Les éleveurs et animateurs vont à la rencontre des consommateurs dans les magasins (grandes et moyennes surfaces, magasins bio spécialisés), en boucheries et en restauration hors domicile. Ils ont réalisé plus de 1 000 jours d’animation dans 190 points de vente en 2019 !

 

Opérations Rôtissoire / Plancha

Ces actions permettent de faire cuire la viande dans les magasins et de la faire déguster sur place ou pour emporter. Cela permet par exemple de commercialiser des volumes importants d’agneaux lors de la saison naturelle de l’agneau en période estivale et au début de l’automne, ou de faire déguster certaines pièces de bœuf comme les faux-filets…

Animations Sourires de Campagne

 

Pendant ces animations, la marque Sourires de Campagne, co-détenue par ELIVIA et par les éleveurs d'UNEBIO, est mise à l’honneur !