
Evolution des pratiques d'élevage : témoignage de Germain Gougeon, éleveur en Mayenne engraissant des boeufs laitiers sur sa ferme allaitante
En 2022, la viande bovine bio a été commercialisée à 80% sous forme de viande pour haché alors que le cheptel bovin Unébio est constituté de 70% de bovins allaitants et 30% de bovins type laitiers ou mixtes.
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