19 au 26 sept : journées pour les professionnels de la viande dans le Grand-Est
Du 19 au 26 septembre, 3 éleveurs bio ouvrent leurs portes pour accueillir les professionnels de la viande dans le Grand-Est.
Ces journées, co-organisées par UNEBIO, l'association UNEBIO Centre-Est, le CGA de Lorraine et ELIVIA Mirecourt, ont pour objectif de sensibiliser les bouchers à la viande bio, en leur présentant le travail des éleveurs bio et leurs spécificités.
L'idée étant d'accompagner au mieux le développement des filières viandes régionales, qui se structurent grâce à l'implication des éleveurs de l'association UNEBIO Centre-Est motivés à proposer de la viande bio issues de leurs élevages aux consommateurs régionaux !
