PORTE-OUVERTE | Elever des ovins et bovins viande en bio
Venez à la porte ouverte "élevage et cultures bio" chez Johann LESAGE à Marchainvillen, le vendredi 2 juin 2023.
En savoir plusVenez à la porte ouverte "élevage et cultures bio" chez Johann LESAGE à Marchainvillen, le vendredi 2 juin 2023.
En savoir plusL'aventure du Comptoir des Viandes Bio de Saint-Mihiel (55) a débuté en 2021 ; bilan de cette première année avec Shirley LATZER, directrice du CVB 55.
En savoir plusEn 2022, la viande bovine bio a été commercialisée à 80% sous forme de viande pour haché alors que le cheptel bovin Unébio est constituté de 70% de bovins allaitants et 30% de bovins type laitiers ou mixtes.
En savoir plusNous avons le plaisir de vous inviter à l’Assemblée Générale Ordinaire de votre association Normandie Viande Bio qui aura lieu le Mardi 28 mars 2023 à la salle des fêtes de Bazoches-au-Houlme (61) de 10h à 15h30. La matinée sera dédiée aux échanges sur la thématique : Quels systèmes de production demain en lien avec les demandes du marché ? Et comment accompagner les éleveurs ?
En savoir plusParticipez à l'assemblée générale d'EBIO qui se tiendra le 23 mars 2023 de 10h à 16h30 à la salle du cynodrome de Maulévrier (49). L’après-midi sera consacrée à la visite de votre outil du Comptoir des Viandes Bio.
En savoir plusL’année 2022 a été marquée par une évolution fondamentale dans l’organisation de notre filière bovine biologique. Cette évolution s’inscrit dans un contexte global conventionnel qui s’est brutalement tendu ces derniers mois. La décapitalisation en marche depuis de nombreuses années, le manque d’attractivité du métier, économique et sociétal, sans compter les épisodes de sècheresse à répétition et l’augmentation des charges de production, ont fortement perturbé les dynamiques territoriales. Avec un manque de disponibilité généralisée en bovins, les cours se sont envolés, brutalement, dépassant les prix pratiqués dans les filières de qualité organisées. Le marché est quant à lui toujours difficile à appréhender, avec un recul des actes d’achat, accéléré par une inflation galopante et les inquiétudes des consommateurs quant aux impacts présumés de l’élevage bovin sur le climat. Et les viandes bio ne font malheureusement pas exception…
En savoir plusLe contexte inflationniste français touche l’ensemble des produits de grande consommation, pour lesquels on enregistre une baisse de volume de -3.1% dans les GMS. Les produits bio (ainsi que les produits locaux) continuent d’être délaissés par les consommateurs au profit des produits 1er prix qui enregistrent des hausses de +15% à la fin juin 2022.
En savoir plusVous êtes les premiers à constater les effets d'un contexte économique et commercial particulièrement compliqué sur toutes les filières. Les consommateurs le ressentent aussi, et sont plus vigilants quant à leurs dépenses, même (et surtout) alimentaires. Pour autant, il ne s'agit pas de baisser les bras, bien au contraire !
En savoir plusVenez échanger avec les éleveurs adhérents et administrateurs de votre territoire lors des réunions locales EBIO du 4 au 27 octobre !
En savoir plusEn novembre, c'est le mois de la bio ! Visites d'exploitations, échanges sur des thématiques spécifiques, conférences en ligne, etc. participez au mois de la bio gratuitement. Retrouvez UNEBIO à l'occasion de 2 journées ...
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