Venez à la porte ouverte "élevage et cultures bio" chez Johann LESAGE à Marchainvillen, le vendredi 2 juin 2023.
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Nous avons le plaisir de vous inviter à l’Assemblée Générale Ordinaire de votre association Normandie Viande Bio qui aura lieu le Mardi 28 mars 2023 à la salle des fêtes de Bazoches-au-Houlme (61) de 10h à 15h30. La matinée sera dédiée aux échanges sur la thématique : Quels systèmes de production demain en lien avec les demandes du marché ? Et comment accompagner les éleveurs ?
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Participez à l'assemblée générale d'EBIO qui se tiendra le 23 mars 2023 de 10h à 16h30 à la salle du cynodrome de Maulévrier (49). L’après-midi sera consacrée à la visite de votre outil du Comptoir des Viandes Bio.
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L’année 2022 a été marquée par une évolution fondamentale dans l’organisation de notre filière bovine biologique. Cette évolution s’inscrit dans un contexte global conventionnel qui s’est brutalement tendu ces derniers mois. La décapitalisation en marche depuis de nombreuses années, le manque d’attractivité du métier, économique et sociétal, sans compter les épisodes de sècheresse à répétition et l’augmentation des charges de production, ont fortement perturbé les dynamiques territoriales. Avec un manque de disponibilité généralisée en bovins, les cours se sont envolés, brutalement, dépassant les prix pratiqués dans les filières de qualité organisées. Le marché est quant à lui toujours difficile à appréhender, avec un recul des actes d’achat, accéléré par une inflation galopante et les inquiétudes des consommateurs quant aux impacts présumés de l’élevage bovin sur le climat. Et les viandes bio ne font malheureusement pas exception…
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Le contexte inflationniste français touche l’ensemble des produits de grande consommation, pour lesquels on enregistre une baisse de volume de -3.1% dans les GMS. Les produits bio (ainsi que les produits locaux) continuent d’être délaissés par les consommateurs au profit des produits 1er prix qui enregistrent des hausses de +15% à la fin juin 2022.
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Vous êtes les premiers à constater les effets d'un contexte économique et commercial particulièrement compliqué sur toutes les filières. Les consommateurs le ressentent aussi, et sont plus vigilants quant à leurs dépenses, même (et surtout) alimentaires. Pour autant, il ne s'agit pas de baisser les bras, bien au contraire !
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Depuis septembre et jusqu'à la fin de l'année, les bio Pratiquent reviennent en Pays de la Loire. Les bio Pratiquent ce sont des rencontres avec des producteurs et des professionnels de la bio, des échanges et des réponses sur des problématique techniques, des visites de fermes en système biologique...
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Au cours de l’année 2021, près des 3/4 d’entre vous, adhérents de votre structure régionale actionnaire d’UNEBIO, ont rempli le module d’auto-évaluation de votre élevage, à partir de vos données d’élevages 2020. Vos nombreux retours ont permis de générer une base de données riche des spécificités régionales, des valeurs communes partagées. Dans la conjoncture complexe que la filière UNEBIO traverse actuellement, les données ainsi collectées et analysées seront autant d’atouts à mettre en avant auprès de nos clients et partenaires distributeurs.
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UNEBIO continue de consolider son réseau de boucheries existant. De nouveaux projets, prévus avant l'été 2022, ont vu le jour. Découvrez-les ci-dessous :
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La base de données « animaux biologiques », en application de l’article 26 du RUE 2018/848, est en ligne depuis fin avril : www.animaux-biologiques.org. Cet outil permet à tout opérateur désirant vendre des animaux biologiques de déposer une offre gratuitement sur cette base, et à toute personne souhaitant acheter des animaux biologiques de consulter les offres disponibles près de chez elle. Seuls les volets consultation et publication des offres sont pour le moment disponibles.
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