Le Comptoir des Viandes Bio

Le Comptoir des Viandes Bio, qu’est-ce que c’est ?

1.  Un outil de transformation et de commercialisation 100% viande Bio,

 

1. Un outil détenu par une structure d’éleveurs 100% Bio,

 

1. Un approvisionnement sécurisé, régulier et diversifié sur l’ensemble des 5 espèces et sur l’ensemble des muscles,

 

1. Une gamme de viandes Bio complète:

• Bœuf, veau, agneau, porc, volaille, charcuterie et œufs bio,
• Carcasses, muscles sous vide, piècés sous-vide et produits élaborés (steak haché,…).

1. Un outil dédié aux réseaux de détail: Boucheries traditionnelles, magasins spécialisés, restaurants, Restauration Hors Domicile,…

 

1. Une structure d’animation avec nos éleveurs pour dynamiser les rayons bio des magasins spécialisés et des boucheries traditionnelles.